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2004年10月12日
干物のお茶漬け
お茶漬けが好きです。
鮭茶漬け、しらす茶漬け、イカの塩辛茶漬け、塩こぶ茶漬け、たらこ茶漬け、納豆茶漬け、塩辛い大根の味噌漬けのお茶漬け・・ああ・・ホントに大好きっ。
この間、金目鯛の干物があったので焼いて夕食時に出したのですが、どうも食が進みませんでした。ふと思いついてほぐしてご飯にのせて焼き海苔と炒りごまと塩をぱらぱら。わさびを添えて熱いお茶を注ぎました。
・・大好きな鯛茶漬けにちょっと似た風味でとても美味しかったです!!
干物をお茶漬けにするって、ポピュラーなのかしらと検索してみたら、あじの干物をお茶漬けにして食べている方を発見。
金目鯛の干物のお茶漬けがメニューに入っているお店もありました。
こんなに美味しいんだから、誰かすでに実践していてもおかしくはないですね。
干物茶漬け万歳!!
は〜今度はあじの干物のお茶漬けとマグロのヅケ茶漬けをやってみたいと思います。
投稿者 KUROQ : 2004年10月12日 23:54